La DO Ribeira Sacra, Vino Oficial y Patrocinadora del IV Campeonato de Tapas y Pinchos de Galicia
La Denominación de Origen Ribeira Sacra participa como Vino Oficial y Patrocinadora principal del IV Campeonato de Tapas y Pinchos de Galicia – Ribeira Sacra 2025, un evento organizado por la Academia de la Tapa y el Pintxo en colaboración con Cociña Ourense. Se celebra hoy y mañana, 20 y 21 de octubre, en el Monasterio de San Pedro de Rocas, en Esgos (Ourense), uno de los enclaves más singulares y emblemáticos del territorio.El evento reúne a profesionales de la gastronomía gallega que competirán con la creación de tapas y pinchos de autor, combinando producto local, innovación culinaria y tradición. Durante las dos jornadas, los vinos de la DO Ribeira Sacra estarán presentes tanto en las degustaciones como en los maridajes oficiales del certamen.La participación de la Denominación de Origen como patrocinadora refuerza su apuesta por la excelencia gastronómica, la promoción del territorio y la difusión de los valores que unen vino, patrimonio y cultura culinaria. Esta colaboración estratégica sitúa a Ribeira Sacra como un actor clave en la puesta en valor de la gastronomía gallega contemporánea.La elección del Monasterio de San Pedro de Rocas como sede del campeonato simboliza la conexión entre paisaje, historia e identidad, elementos que también definen la esencia de los vinos de Ribeira Sacra.